和菓子と鮒寿し、奇跡の出会い!湖西の名店渾身の力作「ふなチー」はチーズケーキのような焼き羊羹

数多に存在するといっても過言ではない、日本全国の郷土のグルメ。王道や定番から、その土地でしか出回らないものまで沢山!その食材、そして郷土の食文化を評価されるということは、非常に名誉なことなのではないでしょうか。

先日ニュースにて拝見した、滋賀県高島市の地域資源を活かした新商品のコンテスト。最高金賞
情報元サイト:「Yahoo!ニュース エキスパート」
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