うどんマスター・国井律子おすすめの日本三大うどん「水沢うどん」のご当地3名店!キャンプで使えるレシピも
日本三大うどん「水沢うどん」とは 群馬県は年間を通して日照時間が長く水はけのよい土壌のため、昔から「小麦の一大産地」だったそう。いにしえからうどんを食べる習慣があったとか。水沢うどんの歴史は約400年といわれています。水澤寺の参拝者や湯治客のお腹を満たすために、小麦と水沢の清らかな湧水で打ったうどん
情報元サイト:「BE-PAL」
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