食品ロス削減に期待 高校生が規格外野菜を再利用した焼き菓子開発 山形・上山市

山形県上山市の高校生たちが売れ残ったり規格外の野菜を再利用した焼き菓子を開発しました。食品ロスの削減が期待されるこの焼き菓子。24日、販売会が開かれました。

上山市の直売所「ファーマーズマーケットトマト」。ここで販売していたのは、ラ・フランス型のかわいらしい焼き菓子「ラングドシャ」。開発したのは、
情報元サイト：「日テレNEWS」
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