こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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驚きと感動を皆さまの食卓へ！松阪牛一筋の老舗―三重県・まるよし
「和牛香」と呼ばれる上品な香りが魅力の松阪牛。その肉と脂のベストバランスを長年追い求めてきた松阪牛専門店...
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有限会社 かどや精肉店 （愛媛県）
秘伝のタレが沁み込んだ銘柄鶏を贅沢に味わう「かどや手羽先・焼鳥セット」_愛媛県・有限会社かどや精肉店 愛媛県松山市にある老舗精肉...
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株式会社 エンフード （北海道）
激辛味噌で有名な旭川の老舗の味を本格再現、「旭川三平本店 三平くんラーメン」―北海道・旭川三平本店 北海道・旭川で50年以上続く...
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BonBonniere （神奈川県）
国産米粉にこだわった「レーズンバターサンド」で、日本のお米の魅力を世界へ―神奈川県・BonBonniere グルテンフリー専門店...
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昭和ミート株式会社 やきそば王国（静岡県）
ご当地グルメでちょっとした旅気分。「やきそば王国」の本格焼麺 ご当地グルメを全国に展開するブランド「やきそば王国」。メインに扱う...
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株式会社 岩村製餡工場 （福島県）
「七福おはぎ」で、あんこを日々の暮らしに馴染む “身近な存在” に―福島県・あんことおはぎ 日々餡 会津の民芸品「わっぱ」に、こ...
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株式会社梅守本店（奈良県）
ありがとうを贈る、まごころを贈る。手鞠わさび葉寿しうめもり 奈良で誕生した「手鞠わさび葉寿し」は、贈る人も贈られる人も幸せな気持...
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株式会社 エヌアールディーコーポレーション (北新地 ふか ) （大阪府）
干し貝柱の食感がアクセント、噛むほどに旨味が溢れ出す「北新地ふかの食べるXO醤」―大阪・北新地 ふか 1980年代に香港の「ザ・...
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株式会社 グラスキューブ（富山県）
1000年近い歴史のある手延べ麺にルーツを持つ「清流素麺」が地域の食文化と農業を守る―富山県・グラスキューブめんめん館 富山県の...
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株式会社 風景 （北海道）
⼗勝の酪農家の信念から⽣まれた、牧場⼿づくり乳製品－北海道・株式会社 ⾵景 北海道十勝の酪農家夫妻が「自分の子供に安心して食べさ...