こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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株式会社 博水 （福岡県）
作りたての練り物の美味しさを届けたい「博多てんぷら 10種セット」 創業約120年の老舗が作る、こだわりの練り物セットです。素材...
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有限会社 スタジオオカムラ （高知県）
希少なブランド生姜・黄金虚空蔵Ⅱで仕込む「黄金しょうがのジンジャーエール」―高知・スタジオオカムラ 「黄金しょうがのジンジャーエ...
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最高品質の種子島の安納芋の魅力を全国に広めたい
酒井屋は大正2年創業のお菓子屋さんで、地元・種子島の特産であるの紫芋や安納芋をを様々な種類のお菓子に加工して販売しています。おり...
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粋に羽織ってみませんか？先人の知恵を結集した本藍染・刺し子作務衣
野川染織工業が、代々受け継いできた「本藍染」と「刺し子織」の技術を駆使して作り上げる「 刺し子作務衣 」をご紹介します。デニムの...
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埼玉・和光市発 心ときめくアーモンド菓子を全国へ
お菓子は誰にとっても心ときめかせるものであってほしい。でも、カロリーが気になって食べるには後ろめたさがあるもの……。そこで、健康...
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IWSC銀賞受賞！鹿児島の酒造メーカーが作った世界に誇る芋焼酎
「天星宝醇・赤」は、これまで芋焼酎になじみのなかった方や海外の方にも好んで飲んでいただけるよう開発された芋焼酎です。2014年の...
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地元で愛されてきたおめでたい練り切りを、全国へ～創業120年の和菓子屋が...
新潟県上越市にて小浜屋という屋号で代々営まれてきた和菓子店です。今の店主は4代目で、創業者は店主の曽祖父にあたります。明治の頃よ...
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株式会社 林屋久太郎商店 （京都府）
宇治抹茶スイーツの先駆者が手がける、お茶が主役の「京・宇治どら焼き」_京都府・林屋久太郎商店 どら焼きの皮に宇治抹茶を練り込んだ...
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「牧場直送」の鮮度が自慢！蔵王山麓で愛情たっぷり育てたブランド牛―山形...
山形県のおいしい牛肉と言えば、高級黒毛和牛「米沢牛」や「山形牛」が有名。ご紹介する高橋畜産食肉は、それらに加え、自社ブランド「蔵...
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株式会社 陣中（宮城県）
和食の技が光る、本場仙台の牛タン 秘伝のタレでうまみをじっくりと熟成させ、厚切りでいただく仙台名物・牛タン。各地に専門店が出店す...