こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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大橋珍味堂 株式会社 （滋賀県）
手を加えないためにかけた手間の結晶―「無添加おつまみ4種 お試しセット 」 天保元年（1830年）に滋賀県で創業した大橋珍味堂。...
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貴重な鮭ぶしや国産素材を独自の比率でブレンド〜誰でもお料理上手になれ...
「手火山造り鮭ぶし入りかつおふりだし」は、「毎日の食事を手軽に美味しく」という思いから生まれました。使い方はとっても簡単。水を入...
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竜王ふなずし工房 （滋賀県）
奈良時代から続く滋賀伝統の特産品「天然ニゴロ鮒寿司」を守りたい―滋賀県・竜王ふなずし工房 琵琶湖で獲れた天然ニゴロ鮒を使った、奈...
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これぞ本物の黒豚餃子！希少な在来種の特徴を持つ「短鼻豚」の肉を贅沢に...
黒豚「短鼻豚（タンビトン）」生餃子セットは、黒豚の中でもとても希少な在来種の特徴を持つ、「短鼻豚」のもも肉をこれでもか！と贅沢に...
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株式会社 あきた六次会 （秋田県）
「火内鶏 簡単鶏すきセット」で、秋田の食の魅力を全国に届けたい―秋田県・あきた六次会 日本三大美味鶏で知られる秋田県の比内地鶏、...
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ほろっととろける美味しさがたまらない！清流・根尾川で育ったあまごの絶...
「喫茶たなか」の大人気メニュー「あまごの甘露煮」を、全国に届けられるよう商品化しました。清流・根尾川で育ったあまごを、日本酒と醤...
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有限会社 とりじん （群馬県）
すべては上州地鶏を味わってもらうために―上州地鶏レモン仕立てのクリーミーご褒美カリー 「上州地鶏レモン仕立てのクリーミーご褒美カ...
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沖縄県産100パーセント茶葉で作った健康志向のグァバ茶
沖縄県産のグァバの葉を使用した、香り高く飲みやすくした焙煎グァバ茶をペットボトルにしました。ポリフェノール豊富な赤く透き通るグァ...
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和歌山県有田発！創業130年のみかん農家が送るコクが自慢のみかんゼリーと...
先祖代々続くこの土地で、多くの方に喜んでいただける最高のみかん作りを次世代につなぎたい！一年を通じて、みなさまに『田村みかん』味...
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粋に羽織ってみませんか？先人の知恵を結集した本藍染・刺し子作務衣
野川染織工業が、代々受け継いできた「本藍染」と「刺し子織」の技術を駆使して作り上げる「 刺し子作務衣 」をご紹介します。デニムの...