こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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國和産業 株式会社 （岡山県）
干し柿を丸ごと使った日本の伝統茶菓「柿巻」を、「山柿庵やま柿」で身近に―岡山県・國和産業 干し柿を一つひとつ開いて種とヘタを取り...
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官民共同開発の北海道産コーン粉スナック第一号「ポンタベール」
「ポンタベール」はポン菓子なので、サクサクとした食感なのに油で揚げていません。だから他のスナック菓子より低脂質で低カロリー。しか...
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銀座吉澤 （東京都）
松阪牛を知り尽くすプロフェッショナルが作り出した松阪牛100％の贅沢ハンバーグ―東京都・銀座吉澤 2023年に日韓首脳の夕食会会...
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並外れた仕入れ力で、究極の「飛騨牛」・「みなと牛」をご提供―岐阜県・丸...
昭和28年に創業した「JR岐阜駅」から徒歩約10分の精肉店。飛騨牛の本場で一頭買いし、確かな品質と地元価格にこだわった正直な商売...
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パネッテリア・プルチーノ 安井健太郎 （京都府）
小麦が食べられないたくさんの方に、「米粉100%パン」を届けたい―京都府・パネッテリア プルチーノ 京都府木津川市で地元の方々か...
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歌舞伎座サービス 株式会社 （東京都）
歴史ある伝統芸能の美しさと魅力を届ける「歌舞伎座レトログッズ」―東京都・歌舞伎座サービス 歌舞伎座新開場10周年の記念として、大...
こだわりの生産者紹介
古来より日本に自生する植物「からむし」の魅力をお届けします―栄養満点「...
農薬・化学肥料不使用で育った「からむし」の葉を粉末にして、食べやすいうどんに練り込みました。βカロテン、カルシウム、カリウム、ビ...
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瀬戸内讃岐工房 株式会社 （香川県）
地元のソウルフード「讃岐茶ざる」をこの先もずっと残したい―香川県・瀬戸内讃岐工房 上質なうどん粉に地元の銘茶である「高瀬緑茶」の...
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「とらふぐ」専門養殖業者が直送する、鮮度抜群のお刺身セット
天草の海の恵みをいっぱいにうけ、限りなく天然に近い環境のもとで育った「とらふぐ」のセット。愛情を込めて育てた「とらふぐ」を直接お...
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株式会社 やす武 （福岡県）
学問の神様ゆかりの地・太宰府をめぐる「さいふまいり」名物梅ヶ枝餅_福岡県・梅ヶ枝餅やす武本店 梅ヶ枝餅は九州 ・福岡の代表的な観...