こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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有限会社 サンアップル醸造ジャパン （青森県）
「アップルブランデー」で青森のりんご産業を守りたい―青森県・サンアップル醸造ジャパン 青森県産りんごと白神山地の野生酵母、岩木山...
こだわりの生産者紹介
ほろっととろける美味しさがたまらない！清流・根尾川で育ったあまごの絶...
「喫茶たなか」の大人気メニュー「あまごの甘露煮」を、全国に届けられるよう商品化しました。清流・根尾川で育ったあまごを、日本酒と醤...
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株式会社 フルーツガーデンやまがた （徳島県）
牡蠣殻や海藻エキスなどを配合した独自の肥料で育てる「うずしおベリー」―徳島・フルーツガーデンやまがた 徳島県鳴門市で100年ほど...
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特選千屋牛・日本最古の蔓（つる）牛の血を引く希少な黒毛和種ー岡山県・...
岡山県の石井食品は、精肉の卸売を行う肉のスペシャリスト。定評のある鮮度抜群なホルモンに加え、近年着目しているのが、岡山県新見市産...
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株式会社 堀 （高知県）
現状打破への意志とさまざまな縁から生まれた商品― 「リサ・クラシック」と「リサ・トマトケチャップ 」 高知県高知市にある「株式会...
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福井県若狭高浜から、伝統製法と斬新なアイデアから生まれた絶品の「若狭...
全国かまぼこ連合会が主催する「全国蒲鉾品評会」で数々の賞を受賞してきた大谷商店の自信作、「若狭の白ちくわ」「福井の米かま」「福井...
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こまち食品工業 株式会社 （秋田県）
秋田発・全ての人に美味しいものを―秋田県産お肉の総菜 秋田県のこまち食品工業の「秋田県産お肉の総菜」は、「やわらか味噌煮込みホル...
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株式会社 アイウィル（多聞） （新潟県）
豚と野菜の旨みたっぷり。新潟おふくろの味―新潟・多聞のもつ煮 新潟の居酒屋「多聞（たもん）」の自信作「多聞のもつ煮」は、新鮮な豚...
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知床の海で獲れる脂の乗った高級魚・きんきを安心と旨みたっぷりでお届け...
こだわりの「低温長時間乾燥」で干されたきんきは、余分な水分が飛び、きんき特有の旨みと脂のコクがより一層引き立ちます。 知床の冷た...
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無添加と国産素材にこだわった本格博多とんこつラーメンをご家庭で！
無添加と国産素材にこだわった健康志向のラーメンです。国産小麦と国産塩を使用し、「かんすい」の代わりに広島県産牡蠣のカルシウムで仕...