こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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株式会社 千休 （東京都）
「米粉の抹茶フィナンシェ」で上質な抹茶の魅力を広め、宇治の町を盛り上げたい―東京都・抹茶専門ブランド「千休」(せんきゅう) 抹茶...
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家族の健康を願って生まれた、極上マヨネーズ「烏骨鶏卵プレミアムヘルシ...
烏骨鶏卵を使用した「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」2種と鶏卵を使用した「米まよねえず」の3本セットです。自然の中、のびの...
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株式会社梅守本店（奈良県）
ありがとうを贈る、まごころを贈る。手鞠わさび葉寿しうめもり 奈良で誕生した「手鞠わさび葉寿し」は、贈る人も贈られる人も幸せな気持...
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秋田県湯沢市発！ 稲庭うどんの老舗 後文より最高品質の「稲庭うどん」と...
「稲庭うどん」と「稲庭まっさらそば」は、国産原料全量使用、再生原料不使用にこだわった後文の最高品質です。厳選された中力粉一筋で4...
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きりしま高原麦酒 株式会社 （鹿児島県）
チェコで生まれ、薩摩の地で育った特別な「霧島高原ビール」の美味しさを知ってほしい―鹿児島県・きりしま高原麦酒株式会社 ビールの本...
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天星酒造 株式会社 （鹿児島県）
地元の名水と米・さつま芋を活かした紅芋焼酎「天星宝醇 赤」で、“新しい焼酎” を体感してほしい―鹿児島県・天星酒造 蒸溜工程で薬...
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古来より日本に自生する植物「からむし」の魅力をお届けします―栄養満点「...
農薬・化学肥料不使用で育った「からむし」の葉を粉末にして、食べやすいうどんに練り込みました。βカロテン、カルシウム、カリウム、ビ...
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マルタ醸造株式会社（山形県）
山形の米と醸造所自慢の「吟醸麹」で造る麹甘酒 江戸時代から醸造の技を磨き、「現代の名工」を生み出した山形の醸造所が造る「マルタの...
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農業生産法人 株式会社 アイオイ （山形県）
こだわりの環境、飼料米、水で育てた銘柄鶏でつくる「最上どりおつまみ3兄弟」_山形県・農業生産法人 株式会社アイオイ 東北のお米を...
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”純粋知床産”の高級魚きんき。新鮮な刺身で、脂の乗った本物の旨みを味わ...
知床でも高級魚とされ、なかなか口にできない「きんき」。脂の乗った「きんき」をとびきり新鮮な状態で仕入れ、さばいた刺身はとにかく絶...