こだわりの生産者紹介
まちおこしプロジェクト
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天星酒造 株式会社 （鹿児島県）
地元の名水と米・さつま芋を活かした紅芋焼酎「天星宝醇 赤」で、“新しい焼酎” を体感してほしい―鹿児島県・天星酒造 蒸溜工程で薬...
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株式会社 アイウィル（多聞） （新潟県）
豚と野菜の旨みたっぷり。新潟おふくろの味―新潟・多聞のもつ煮 新潟の居酒屋「多聞（たもん）」の自信作「多聞のもつ煮」は、新鮮な豚...
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株式会社 はたえ (福岡県）
安心で美味しい「無着色辛子明太子」で博多の食文化の発展に貢献したい―福岡県・はたえ 皮の薄さと繊細でしっとりとした食感が魅力の「...
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お客様と一緒に作り出した「美里ぷりん」。地元を代表するスイーツを全国へ
熊本県美里町のフレンチレストラン、木香里（きこり）のシェフ・松永さんが考案した”美里ぷりん”は「2013年の肥後もっこすうまかも...
こだわりの生産者紹介
牧場直送「尾花沢牛」と山形県産黒毛和牛の最高峰「雪降り和牛 尾花沢」―...
おいしい肉を求めるとき、A5ランクなどの格付けで判断していませんか？A5ランクと言えば、和牛のおいしさをはかる最高尺度というイメ...
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歌舞伎座サービス 株式会社 （東京都）
歴史ある伝統芸能の美しさと魅力を届ける「歌舞伎座レトログッズ」―東京都・歌舞伎座サービス 歌舞伎座新開場10周年の記念として、大...
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株式会社 アケミ檸檬 （広島県）
驚くほどしっとり！濃厚チョコにレモンが爽やかに香るグルテンフリーショコラレモンケーキ―広島県・アケミ檸檬 広島・瀬戸内レモンの魅...
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プリップリな歯ごたえがたまらない！佐賀の鮮魚店が作る”神がかった...
佐賀県神埼市の鮮魚店が手作りした最高級のエビフライです。しっぽの付け根まで丁寧に殻を剥いていて、サクッっとした極薄の衣がエビ本来...
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株式会社しまや （新潟県）
朱鷺（とき）が暮らす美しい島・佐渡から届く、素朴で味わい深い日本人のソウルフード『佐渡の笹だんご』 越後や佐渡地方の郷土菓子であ...
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国産素材にこだわって手作りした琥珀色の蕎麦寒天のあんみつ
手打ち蕎麦店「貴匠庵」の人気メニューをお客様の要望に応えて商品化した蕎麦あんみつです。国産素材にこだわって、寒天、餡、黒蜜を蕎麦...