白玉屋榮壽 小豆生産者を募集 買い取りを前提に 「伝統の味守り続ける」 桜井 ／奈良

奈良銘菓の最中（もなか）「名物みむろ」を販売する「白玉屋榮壽（えいじゅ）」（桜井市）が、原料となる県産小豆の確保が難しくなってきたとして、作付けする生産者を募集している。収穫された小豆は同社が買い取ることが前提で、小豆の種も提供する。県産小豆の収穫量が年々減少しているためで、弘化元（１８４４）年創業
情報元サイト：「毎日新聞」
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