持続可能な酒造りへSDGs 神戸酒心館・安福武之助社長

日本酒「福寿」をつくる神戸酒心館（神戸市）は2023年12月、兵庫県によるSDGs（持続可能な開発目標）認証事業で、最上位認証の1社に選ばれた。安福武之助社長（50）は「持続可能な酒造りや日本酒の新たな価値創造のため、SDGsに取り組んでいる」と語る。

私たちが酒造りを永続的に続けていくためには、
情報元サイト：「日本経済新聞」
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