私を救ってくれた能登で、「食堂」再開の恩返し 東京出身の料理人、2人の移住者と届ける食のぬくもり

東京都から石川県七尾市に移住した日野貴明さん（26）が営むフレンチレストラン「ひのともり」（同市）が、能登に寄り添う食堂として生まれ変わった。能登半島地震の被害を乗り越え、今春新たに移住した2人をスタッフに迎えて再スタート。「大好きな能登のための恩返し」。地震にも揺るがぬ能登愛を抱く移住者たちが、ぬ
情報元サイト：「東京新聞」
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