新名物『あみにょん焼き』に脚光 月に1200キロ廃棄されていたバターミルクを利活用「味とコクが違いますね」【SDGs】

バターを作るときにできる副産物『バターミルク』をご存じでしょうか。これまでは、ほぼすべてが廃棄されていました。

函南町の観光牧場が廃棄されていた『バターミルク』を使って新たな名物を誕生させました。

「お待ちどうさまでした。あみにょん焼きです」

道の駅伊豆ゲートウェイ函南です。こちらで販売されて
情報元サイト：「TBS NEWS DIG」
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