大きな「カキ」で狙え世界 微細藻類で短期肥育へ 長浜バイオ大発企業 ノベルジェン ／滋賀

「滋賀で生産も可能に」

長浜バイオ大発のスタートアップ企業「ノベルジェン」（長浜市田村町、小倉淳社長）は、人工的に大量発生させた微細藻類を使ってカキを短期間で大きく育て、輸出拡大につなげる事業に取り組んでいる。農林水産省の助成金を得て、研究・実証が進む。小倉社長は「出荷直前のカキを肥育し、付加価値
情報元サイト：「毎日新聞」
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