佐賀の日本酒「能古見」、県産米で極めるSDGsな酒造り

佐賀県内には24の酒蔵があるが、馬場酒造場（鹿島市）の「能古見」は南国のフルーツを思わせる香りやすっきりとしたのど越しが特徴だ。「酒蔵ツーリズム」で知られる鹿島市には富久千代酒造の「鍋島」をはじめ全国的に知名度の高い酒蔵が集まるなか、特色のある味わいと県内産のコメで少量生産を貫くこだわりの酒には県内
情報元サイト：「日本経済新聞」
[ オリジナルサイトで見る ]

関連記事一覧

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。