「河内ブナ」の魅力を後世へ 東大阪・山口養魚場5代目社長の山…

育てた「河内ブナ」を見せる山口裕二郎さん＝大阪府東大阪市（西川博明撮影）モノづくりのまち、大阪府東大阪市。実は農産物の生産も盛んだ。生駒山に近い同市下六万寺町の住宅街に広がるため池で、府の特産魚「河内ブナ」を養殖するのは山口養魚場の5代目社長、山口裕二郎さん（36）だ。

河内ブナは約100年前、淀
情報元サイト：「イザ！」
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