食べ終わるまでがおせちです！ 〜おせちから考える食品流通④〜

おせち料理から食品流通について考えるシリーズの最後は、食品ロス（注１）について考える。 注１：「食品ロス」（フードロスとも言う）とは、本来食べられるにもかかわらず捨てられる食品のこと。 食べ終わるまでがおせちです！ おせ…
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情報元サイト：「経済産業省 METI Journal ONLINE」
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