年間廃棄量300トンの規格外「生姜」が白ワインに生まれ変わる！

年間300トンも廃棄されていた生姜が、ワインになって生まれ変わりました！老舗生姜メーカーが仕掛ける、食品ロス削減と美味しさを両立させた「ジンジャーワイン」の秘密に迫ります。サステナビリティに関心の高いあなたも必見です。
情報元サイト：「TABI LABO」
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