【白身魚の王様！】新潟の高級魚「のどぐろ」を味わおう【新潟エリア】

こんにちは。和食好きのライター「しほ」です！ 皆さんは「のどぐろ」という魚をご存じですか？ 主に新潟県を中心とした日本海側で獲れる高級魚で、その美味しさから「白身のトロ」や「白身の王様」とも称されるほど人気の魚なのです。近年では、知名度がぐんぐんと上昇している魚でもあります！ そこで今回は、のどぐろ
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