甘～い特産メープルシロップに

美幌町樹液研究会が、今季もイタヤカエデの樹液採取を始めた。ふるさと納税の返礼品などとして親しまれるメープルシロップの原料。研究会の活動をけん引し、24年2月に86歳で急逝した平野茂夫さんの遺志を継ぎ、妻の祥子さん(83)らが作業に精を出している。

シロップづくりの転機は、茂夫さんが1989(平成元
情報元サイト：「経済の伝書鳩」
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