「三方よし」の農業目指す 北斗市でAI活用実証実験に協力 松崎巧介さん（40） ／北海道

脱サラして、野菜の生産が盛んな道南・北斗市で農家に転身して12年。経験を重ねて培った技術でトマトを収穫する時期や時間にこだわる一方、農家を手助けする人工知能（AI）を活用する実証実験にも協力。生産者・消費者・地域環境の「三方よし」を掲げ、営農にいそしんでいる。

出身は函館市。営業などのサラリーマン
情報元サイト：「毎日新聞」
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