滋賀の持続可能な地域づくり

（写真:イメージマート）滋賀はカブラの在来種が多いことから日本「三大カブラ王国」とも呼ばれる。しかし農業の近代化や食生活の変化の中で、全国で伝統野菜の生産が激減し、多くの在来のタネが消失してきた。

この記事は有料です。

農業ジャーナリストが耕す「持続可能な食と農」の未来の定期購読をお申し込みくだ
情報元サイト：「Yahoo!ニュース エキスパート」
[ オリジナルサイトで見る ]