試練乗り越え守り続ける味 老舗チョコメーカーの芥川製菓 「甘いもので感動を」＜都の100年企業＞

1886（明治19）年に創業したチョコレート専業メーカーの芥川製菓（豊島区）。国内のチョコレート産業黎明（れいめい）期から続く老舗だが、その歴史は困難の連続だった。4代目社長の芥川仁史（ひとし）さん（63）は「『これ好きなんだよね』って評価してくれるお客さんをこれからも大事にしていきたい」と変わらぬ
情報元サイト：「東京新聞」
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