「学食が日本を変える」という推進者が切り拓く「学食が大学の授業になる日」

「学食プロジェクト」というものがある。これは、学生が主体となって、自らの大学の学食の企画・運営を行うという活動。これを推進しているのが株式会社ORIENTALFOODS(本社/東京都品川区、以下オリエンタルフーズ)の代表、米田勝栄(よねだ・かつはる)氏である(50歳)。では「学食プロジェクト」とはど
情報元サイト:「Yahoo!ニュース エキスパート」
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