マイルドな甘み特徴 障害者製造「長崎びわ酢」人気 ／長崎

長崎市住吉町の合同会社「楽々工房」住吉事業所で、知的障害や精神障害のある人が作る「長崎びわ酢」が人気だ。規格外の長崎産ビワを使ったマイルドな味で、同市のふるさと納税返礼品にも選ばれている。

同事業所は、障害などで一般企業で働くのが難しい人に就労の場を提供する「就労継続支援B型事業所」。20～60代
情報元サイト：「毎日新聞」
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