ダイナミックプライシングでフードロス（食品ロス）削減！導入効果を解説

フードロス（食品ロス）は世界的にも重要な社会問題で、特に食品・飲食業界では深刻な課題となっています。この問題に対処するためのひとつの方法として、ダイナミックプライシングの導入が注目されています。この手法は、需要と供給に応じて価格を柔軟に変動させることで消費を促進し、食品が廃棄されるのを防ぎます。

情報元サイト：「TOPPAN BiZ」
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