スシロー社長、魚のゲノム編集「広げていくべき」すしネタ導入は未定
スシロー社長、魚のゲノム編集「広げていくべき」すしネタ導入は未定
有料記事
福岡龍一郎2024年6月19日 17時00分
回転ずし店「スシロー」を展開する「FOOD＆LIFE COMPANIES（フード＆ライフカンパニーズ）」（大阪府吹田市）の水留浩一社長は、魚のゲノム編集技術について、「基本
情報元サイト：「朝日新聞デジタル」
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