臭み&毒除けば “甘みあり美味”「アイゴを食卓へ」 磯焼け解消目指しスーパーと養殖業者がタッグ《長崎》

深刻化する「磯焼け」の解消につなげようと、県内のスーパーと養殖業者がタッグを組みます。

原因の一つとされる魚を販売するプロジェクトをスタートさせました。

店頭に並ぶのはタイに似た刺身と寿司。

その魚の種類は…。

（エレナ佐々店 鮮魚主任　松尾 武志さん）

「魚の名前は “バリ” と言います
情報元サイト：「日テレNEWS」
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