栄養バランス抜群の学校給食残渣を黒豚用飼料に再生 食品ロス対策と成育向上の一石二鳥でSDGｓ推進 鹿児島市の観光農業公園「グリーンファーム」
鹿児島市喜入の市観光農業公園グリーンファームで、喜入地域の学校給食の残渣（ざんさ＝食材かすや残飯）を再利用し、黒豚のえさとして飼料化する試みが進んでいる。栄養バランスの整った給食残渣は、豚の成育に好影響を与えている様子。１０月から本格実施となり、給食センターや域内７小中学校から出る全量が飼料に生まれ
情報元サイト：「南日本新聞」
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