新潟県長岡市のふるさと納税返礼品「大口れんこん」にニョキッと新顔♪甘く柔らか、調理も簡単「芽レンコン入り」

新潟県長岡市は、ふるさと納税の返礼品に採用する中之島地域特産の「大口れんこん」に、先端部分にできる芽レンコン入りを加えた。えぐみが少なく柔らかいのが特長だが、生産量が少ないため市場に出回る量は限られている。生産者は「大口れんこんのおいしさを知ってもらうきっかけになる」と意気込んでいる。

大口地区の
情報元サイト：「新潟日報」
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