福井の伝食、カニ製品の生産増へ新工場 観光施設も併設

水産加工品の通信販売などを手掛ける伝食(福井県敦賀市)は2026年春の稼働を目指して新工場を建設する。通販やふるさと納税の返礼品向けにカニ製品の需要が急拡大しているのが背景。最近の円安で海外での委託生産よりも国内で生産体制を整える方が得策と判断した。新工場には見学や飲食ができる機能も備え、産業観光拠
情報元サイト:「日本経済新聞」
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