大豆を踏んで造るみそ 泰阜村で地元住民ら30人が参加の体験会

泰阜村のＮＰＯ法人グリーンウッド自然体験教育センターと村が、みそ造りの体験会を村内の平島田生活改善センターで開いた。２０１７年度から続く「やすおか暮らしを楽しむ会てまひま」の活動の一環で、移住者や地元住民ら約３０人が参加。ゆでた大豆をつぶす作業を行った。

活動は村へのＵ・Ｉターン者らの…
情報元サイト：「信濃毎日新聞」
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