地元農家とともに取り組む！規格外の温州みかん『英（はなぶさ）』がホテルスイーツに生まれ変わる
地元農家とともに取り組む！規格外の温州みかん『英（はなぶさ）』がホテルスイーツに生まれ変わる傷や見た目の問題で市場に出回らず廃棄されてしまう温州みかんを有効活用し、ホテルアソシア静岡の製菓料理長がスイーツを考案しました。株式会社ジェイアール東海ホテルズ
2025年2月13日 12時50分
ホテル
情報元サイト：「PR TIMES」
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