鹿児島水産高で採れた大粒キャビアが商品化、限定100個販売へ 生徒が代々飼育引き継ぎ18年、大きく育った研究用シロチョウザメから2.9キロ採卵 枕崎市

枕崎市の鹿児島水産高校で育てたチョウザメから取った卵のキャビアが商品化された。２００７年から研究用に飼育している１匹から採卵。専門の加工業者から高い評価を得た。「薩摩黒キャビア　黒珠玉」のブランド名で、同市の地域商社を通じて近く発売する。
情報元サイト：「南日本新聞」
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