大学生運営の煮干しラーメン店、市役所地下に開業 フードロス減へ

大学生運営の煮干しラーメン店、市役所地下に開業　フードロス減へ

大学生が今月、大阪府吹田市役所内にラーメン店を開業した。メニューの開発から仕入れ、調理、販売まですべてを担う。１人でも多くのファンをつくりたいと意気込んでいる。

「いらっしゃいませ！」。今月上旬、記者が同市役所地下1階のラーメン店「
情報元サイト：「朝日新聞デジタル – 社会」
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