オタフクが作った「“この味”に近いソース」を探すAI レシピ開発の属人化を解消

「お好みソース」を始め、液体調味料を開発・製造しているオタフクソース。実は、開発する商品のうち9割が特注品だが、この試作は社員の経験やスキルによって所要時間が大きく変化する分野だ。属人化の課題を解決しようと、
情報元サイト：「ITmedia ビジネスオンライン」
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