加賀の和菓子文化を支える縁の下の力持ち～「加賀種」金沢ワンダフル

外国人の目線で金沢の魅力を再発見する金沢ワンダフル。外国人リポーター・ファティマさんが訪れたのは

金沢市

内のとある工場。ここで作られていたのは形も色も様々な「最中」の「皮」。全国3000もの取引先へ出荷されるという最中の皮。和菓子屋さんだけではなく、ソフトクリームのスプーンなどSDGsな食べら
情報元サイト：「日テレNEWS」
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