キリンビール、飲料に使う果実のトレーサビリティのための基盤をブロックチェーンで構築
キリンビールが構築したのは、飲料の原料になる果実に関する流通・製造情報を追跡するための基盤（図1）。ブロックチェーン技術を使いデータの改ざんをなくしサプライチェーンの透明性を高めるとともに、情報を消費者にも公開しフードロスの削減や農家の支援などいった活動につなげるのが目的だ。
情報元サイト：「DIGITAL X」
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