村の女性たちとサステナブル・ラグジュアリーを実現。夢の直火レストラン India [Tipeshwar]

国連が掲げる世界レベルでのSDGs達成において、重要な役割を担うインドで、“サステナブル・ラグジュアリー”をテーマにしたレストランが登場した。その本気度に、まさに夢のレストラン！と注目が集まっている。2023年10月にオープンした「パラーシュ（Palaash）」は、インド中部、マハーラシュトラ州のテ
情報元サイト：「Web料理通信」
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