「干し肉が意外な料理に変身」人気シェフ・笠原将弘さんが津山市のふるさと納税の返礼品でレシピ考案【岡山・津山市】

東京の人気料理店のシェフが岡山県津山市でふるさと納税の返礼品を使ったレシピを考案しました。

市の認知度アップのために行われた企画。特産品の干し肉が意外な料理に変身です。

東京・恵比寿の人気料理店「賛否両論」オーナーシェフの笠原将弘さんが津山市の特産品を使った料理を考案し、市内にある美作大学でお披
情報元サイト：「TBS NEWS DIG」
[ オリジナルサイトで見る ]