サメ解体、ドキドキ 住吉の園児ら 食文化、五感で学ぶ ／大阪

ひまわり幼稚園（大阪市住吉区）で、高級食材・フカヒレの原料になるヨシキリザメの解体企画があり、園児約170人が熱心に見守った。

給食事業などを手がける魚国総本社（本社・同市）がSDGs（持続可能な開発目標）を楽しく学んでもらおうと全国の幼稚園・保育園で展開する食育イベント「みらいの給食週間」の一環
情報元サイト：「毎日新聞」
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