出荷頭数は年間僅か200頭。希少な熊野牛のブランド力向上を目指す二刀流農家の奮闘
日本には、松阪牛、神戸牛、近江牛など有名なブランド牛を始め、各都道府県でさまざまなブランド牛が肥育されている。実は和歌山県にも熊野牛(くまのぎゅう)というブランド牛がある。生産者が限定されていることから和歌山県外にはめったに出回らない希少な銘柄だ。「熊野牛を食べるために和歌山に来てもらいたい」と、熊
情報元サイト:「マイナビ農業」
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