チョコ原料、安定調達とSDGs両立 カカオ豆産地支援

チョコレートの原料であるカカオ豆の生産や市況が国際的に不安定な状況にある。西アフリカが主要産地で、日本で使われる豆の多くはガーナ産だが、異常気象から不作が続き価格が高騰している。SDGs（持続可能な開発目標）の理念に沿いながら安定調達をいかに実現するか。菓子メーカーにとって大きな経営テーマである。

情報元サイト：「日経BizGate」
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