ワッフルの成功に続け、ベルギーの老舗ジンジャー・ブレッド日本に本格進出大政奉還の年に起業のヴォンデル・モーレン、味と品質・SDGsで攻める – 世界の中の日本

ジンジャー・ブレッドの日本風アレンジ例（西京味噌づけのクリームチーズとクルミを載せたもの）。ベルギー大使館で、筆者撮影ベルギーのソウルフード

欧州の美食王国ベルギー。日本ではチョコレートやベルギーワッフル、ベルギービールなどがよく知られている。

しかし、ベルギーのソウルフードとも言われる「ジンジ
情報元サイト：「JBpress」
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