お茶請けに漬物はいかが?日本茶によく合う5品をご紹介します!
ティータイムにつきものなお茶請け。友人とおしゃべりを楽しみたい時やひとりでホッと一息つきたい時などには、気取らないお茶請けがある...
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卵をたっぷりと使い、優しい甘さに焼き上げられたカステラ。年代を問わず好まれるため、季節の贈り物に利用されることもしばしばです。カ...
お茶漬けの歴史は江戸時代中期ごろまでさかのぼり、当時の商家の使用人たちが食事を手早く済ませるためにとっていた方法だと言われていま...
もち米を蒸してから搗いて作るおもち。日本では、地域によって形や大きさに違いがみられ、さまざまな食べ方がされています。焼きもちや雑...
見た目が似ているおしることぜんざい。その違いが実は作る工程にあるのをご存知ですか?基本的な区別の仕方は、加工済みの小豆あんから作...
昨今、美容や健康に良いと野菜スープが人気です。野菜に限らず、肉や魚介などの旨味がたっぷりのスープは、体も温まって美味しいですよね...
いぶりがっこは、秋田県内陸部発祥の漬物の一種です。「がっこ」とは、秋田弁で漬物を指す言葉。干し大根を囲炉裏で燻製乾燥させて漬け込...
吐く息が白くなってくると、つい食べたくなる熱々のおでん。コンビニなどでもおなじみですが、近年ではクーラーで冷えた体を温めるため、...
赤くて甘酸っぱくて、見た目にも可愛らしいいちご。過去に調査が行われた「日本人の好きな果物ランキング」では堂々1位に輝くなど、年代...
りんごを使ったスイーツの代表格、アップルパイ。甘く煮込んだりんごにサクッと軽いパイ生地の食感は、王道の美味しさですよね。国内産の...
突然ですが、あられと煎餅の違いが何かご存知ですか?応えはズバリ原料です。煎餅がうるち米であるのに対し、あられやおかきはもち米から...