特殊卵市場、栄養面やSDGsの観点でも注目度大、メニュー提案でトライアルを促す

栄養面や味わいに加え、環境配慮の観点でも注目されている特殊卵。今後需要を拡大していくには、それぞれの特殊卵が持つ価値を改めて訴求するほか、さまざまなメニュー提案を通じユーザーの拡大をめざす必要がある。 鳥インフルや飼料価…続きを読む
情報元サイト：「DCSオンライン」
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