酸味と香り生かした逸品 パティシエの鈴木さん、南濃みかんショコラの新作を発表
新作の「南濃みかんショコラコレクション」をPRする鈴木さん＝海津市南濃町境で
東京などに展開する洋菓子店「アトリエうかい」のグランシェフパティシエ鈴木滋夫さん（50）が、出身地の海津市南濃町の特産ミカンを使ったチョコレート菓子「南濃みかんショコラコレクション」の3年目となる新作を発表した。南濃みか
情報元サイト：「中日新聞」
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