【口福のおすそわけ 534】アイガモ水稲同時作～後編～ 竹内美樹

アイガモ農法のお話の続き。アイガモやアヒルなどの水禽（すいきん）は、平安時代に中国から持ち込まれ、家禽として育てられるようになったという。安土桃山時代に入り、アヒルを水田に放し飼いにすることを推奨したのは、豊臣秀吉だと […]
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情報元サイト：「観光経済新聞」
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