結局、食品ロスは減っているのか、増えているのか #専門家のまとめ

2019年10月に日本初の食品ロス削減推進法が施行されてから5年経った。主要メディアで報じられる「食品ロス」関連の報道は、筆者がこの問題に関わり始めた2008年と比べて、2021年には50倍以上に増えた(G-Searchによる)。2015年に国連サミットで採択されたSDGsでは、世界の小売と消費レベ
情報元サイト:「Yahoo!ニュース エキスパート」
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