実証実験では売上げが2倍に！デジタル技術で“新潟の食”を分析『おいしさDX産学官共創プロジェクト』始動 新潟市

デジタル技術を使ってデータ解析などを行い、“新潟の食”の付加価値を高めようと産学官が連携する『おいしさDX産学官共創プロジェクト』について、新潟市・新潟大学・地元IT企業の代表らが新潟市で6日に会見を行いました。

【新潟市　中原八一市長】

「食を切り口に、国内外から注目される『おいしさDX最先端
情報元サイト：「TBS NEWS DIG」
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