代替食品や食品ロス防止、AI／ロボットによる効率化など海外のフードテックが日本に触手

フードテックの国際カンファレンス「NEXT KITCHEN」は、食の領域で社会課題解決に取り組み、日本での事業拡大を目指す海外のスタートアップ企業を対象にしたビジネスマッチングプログラムである。内閣府拠点都市推進事業の一環として、京阪神スタートアップ・エコシステムのグローバル化に取り組む兵庫県と神戸
情報元サイト：「DIGITAL X」
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