端肉活用のジンギスカレー登場 カレーの大原屋×肉のスズキヤがコラボ

遠山郷に伝わる味付き肉「遠山ジンギス」の加工段階で出た端肉を使ったカレーの新メニューが、カレー専門店「カレーの大原屋」（飯田市羽場権現）に登場した。店主の尾沢章さん（54）が新商品を考える中、遠山ジンギスを手がける精肉店「肉のスズキヤ」（同市南信濃和田）で端肉の有効活用を検討していたことを知り、両店
情報元サイト：「中日新聞」
[ オリジナルサイトで見る ]

関連記事一覧

  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。