世界初！ 100％食品廃棄物で作る“食べられるコンクリート”とは？【SDGs】【Nスタ解説】

「食べられるコンクリ－ト」と呼ばれている世界初の新素材、その開発の現場を取材しました。叩いてみると、かなり固そうな音がしますが、「強度」はコンクリートの実に4倍。それでいて「食べられる｣
ワケは？

■100％食品廃棄物で世界初“食べられるコンクリ－ト”

井上貴博キャスター：

今回取材したのは、
情報元サイト：「TBS NEWS DIG」
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