もっちもちどらやき〔つぶあん×5個・越前塩×5個〕福井県 どら焼き おさや
大正元年から続くこだわりの和菓子をお楽しみください。
おさやのもっちもちどらやき(R)はどらやきの生地に餅粉を使っています。やわらかくてもっちりとした食感のどら焼きです。粒あんと越前塩(こしあん)の2種類を詰め合わせました。つぶあんは小豆の雑味を丁寧に取り除き、あっさりとした甘さに仕上げています。越前塩は福井県越前町産の塩をこしあんに少しだけきかせてあります。しょっぱいという感じではなく、こしあんの甘さが引き立ち、あとをひくおいしさです。
福井県 佐野 隆
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