天然真鯛茶漬 4食 〔(真鯛昆布〆40g・胡麻だれ25g)×4〕 お茶漬けの具 惣菜 神奈川 日影茶屋

日影茶屋の名物料理・天然真鯛のお茶漬けをご自宅でどうぞ。

日影茶屋の名物料理・鯛茶漬の味をそのままご自宅にお届けします。鯛は瀬戸内海で獲れた天然真鯛を使用。独自の胡麻だれで漬け込みました。身の食感や胡麻の風味が合わさり、上品な味わいです。まろやかな口当たりがお楽しみいただけます。お好みで茎三つ葉や刻みねぎなどを添えても、よりおいしくお召し上がりいただけます。贈答用としても喜ばれる一品です。

【お召し上がり方】
1）「たれ漬け真鯛」を透明な内袋のまま冷たい流水をかけて解凍します（約3分）。
2）ほうじ茶を急須などに入れ、約180ccのお湯を注いで熱いお茶を用意します。
3）器に盛った温かいご飯（約150g）に解凍した「たれ漬け真鯛」をたれごとのせ、お好みでわさびを天盛にし、ぶぶあられと刻みのりを添えます。
4）まずは一口、ご飯とともに濃厚なたれをまとった新鮮な生鯛の食感をお楽しみください。
5）次に真鯛にお茶が直接かからないように周りからご飯に熱々のお茶をゆっくり注いで、お茶漬けとしてお召し上がりください。真鯛はもっちりとした半生状態でお楽しみいただくのがおすすめです。

神奈川県　株式会社 日影茶屋

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